Jahodovy sen "EL"
Suroviny:
6 vajec, 1pl masla, vanilkovy cukor, 1 prasok do peciva, 6pl krystalovy cukor, 1 prasok do peciva, 1dl jahodovej stavy z kompotu, 300g polohruba muka, 1 bal. okruhlych piskot, jahody z kompotu, 1 BB puding v prasku, 1l mlieka, 6pl krystalovy cukor, 200g listkove cesto,
Priprava:
Zltka oddelime od bielkov do dvoch misiek. Do misky so zltkami pridame vanilkovy cukor, krystalovy cukor, masloa 15 minut slahame metlickou, kym sa nevytvori husta hmota a cukor sa nerozpusti. Vlejeme jahodovu stavu. Preslahame a pridame polohrubu mukupreosiatu s praskom do peciva.nakoniec vmiesame tuhy sneh, ktory sme si vyslahali z bielkov a opatrne premiesame. alejeme Cesto nalejeme na hlbsi plech vystlany papierom na pecenie a v horucej rure pecieme 10 min. Ihned vyberieme. Na nedopeceny poukladame vedla seba piskoty a jemne ich vtlacime do cesta. Piskoty pokryjeme pokrajanymi jahodami a zalejeme uvarenym BB pudingom, na ktory poukladame piskoty. Pokropime ich jahodovou stavou a prikryjeme vyvalkanym listkovym cestom na pomucenej doske. Vlozime spat do rury a na miernom ohni pecieme este 40 minut. Po upeceni nechame uplne vychladit.
Priprava BB pudingu:
Puding si uvarime podla navodu na obale.
Poleva1:
3 pochutkove kysle smotany, 1pl praskovy cukor, kakao,
Vsetky suroviny spolu premiesame a natrieme na vychladeny kolac.
Poleva2:
3 pochutkove kysle smotany, 1 vanilkovy cukor, 6 prelisovanych jahod, 7 postruhanych piskot,
Vsetky suroviny dokladne premiesame a natrieme na prvu polevu.
Vrch posypeme postruhanou mliecnou cokoladou.
Vlozime do chladnicky a nechame 5 hodin stuhnut.