Pudingacik
Suroviny:
400g listkove cesto, 3 bal. okruhlych piskot, 1 konzerva jahodovy kompot, 1 konzerva ananasovy kompot, 2 cokoladove pudingy v prasku, 2 vanilkove pudingy v prasku, 4pl krystalovy cukor, 2l mlieka, praskovy cukor na posypanie,
Priprava cokoladoveho pudingu:
Dame si varit 9dl mlieka s 2pl krystaloveho cukru. Vo zvysnom mlieku rozmiesame pudingove prasky a vlejeme do vriaceho mlieka. Uvarime husty puding a odstavime. Ovcas premiesame.
Priprava vanilkoveho pudingu:
Vanilkovy puding uvarime rovnakym sposobom ako pudig cokoladovy.
Obe pudingy nechame vychladit s obcasnym premiesanim.
Listkove cesto vyvalkame na doske posypanej polohrubou mukou na dve rovnake casti velkosti pekaca. Pekac pokvapkame studenou vodou a polozime jeden diel vyvalkaneho listkoveho cesta. Na cesto vedla seba naukladame vedla seba piskoty, na ktore poukladame nakrajane jahody na mensie kusky. Zalejeme vanilkovym pudingom a opat poukladame vedla seba piskoty. Na ne poukladame na kocky pokrajany ananas a zalejeme cokoladovym pudingom. Prikryjeme druhym vavalkanym listkovym cestom a na niekolkych miestach poprepichujeme vidlickou. Vlozime do rury a na miernom ohni pecieme asi hodinu. Upeceny vyberieme z rury a nechame dostatocne vychladit. Najlepsie je este pekac vlozit na niekolko hodin do chladnicky. Po dostatocnom vychladeni pokrajame na rezy a posypeme praskovym cukrom. kto ma chut moze kolac poliat cokoladovou polevou.